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関 想磨 SEKI SOUMA 牛刀 モリブデン鋼 赤合板柄 (210mm) サイズ:210mm 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

関 想磨 SEKI SOUMA 牛刀 モリブデン鋼 赤合板柄 (210mm) サイズ:210mm 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し21cm 330mm 210mm 45mm 2. 08mm 173

SKU: 57806978795 · From metron-ms.com

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Description

薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

5cm 刃渡り： 165mm 全長： 290mm 幅： 45mm 刃の厚み： 1

5インチ)

人工砥石の限界を超えた砥ぎ味に加え、目詰まりしづらく高い研削力を誇り、抜群の切れ味をもたらします。

日立ヤスキ銀紙三号（銀三鋼）を伝統的な方法で火造りし、錆に強い人気のモデルです。

関 想磨 SEKI SOUMA 牛刀 モリブデン鋼 赤合板柄 (210mm) サイズ:210mm 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し21cm 330mm 210mm 45mm 2. 08mm 173

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