terre siciliane rosso igt ilno 2022 bonavita W20-21champ3card La fermentazione avviene esclusivamente in

La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per 10 giorni

ricco di aromi e sapori che saprà conquistare al primo sorso il sofisticato palato degli appassionati

Affinato per 24 mesi in botte grande

L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce

realizzata in edizione limitata e perfettamente in grado di stuzzicare il palato dei più grandi appassionati

terre siciliane rosso igt ilno 2022 bonavita W20-21champ3card La fermentazione avviene esclusivamente inRubino, con riflessi violacei. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche e toni di macchia mediterranea. Al palato succoso, vivace, di acidit ben bilanciata. Il Terre Siciliane Rosso IGT "Iln" dell'azienda agricola Bonavita nasce dal vitigno autoctono nocera, vinificato in questo caso in purezza. Frutto di pratiche biologiche e trattamenti a impatto ridotto, fermenta spontaneamente e affina in cemento per 10 mesi. Vivido,